La Compagnie du Réfectoire propose un théâtre résolument contemporain pour la Jeunesse. Ils ont commandé à sept reprises des textes à des auteurs et autrices pour former le projet "Si j'étais grand". Ces textes étaient ensuite joués par un groupe d'enfants ou d'adolescents. Ils ont réalisé, avec la complicité des éditions Théâtrales, des recueils de ces textes.